FuelCell Energy（Nasdaq:FCEL）參加了于8月17日至20日在明尼蘇達州明尼阿波利斯舉行的世界釀酒大會（World Brewing Congress）。此次活動為該公司提供一個平臺，展示其在釀造、食品和農業行業中二氧化碳利用和可持續發展的創新解決方案。

世界各地的國家和公司都在急于減少碳足跡，特別是在能源、交通和重工業領域。然而，與此同時，人們也需要一種更清潔的方式來產生二氧化碳。二氧化碳的供應和長期定價的確定性，特別是在食品和飲料行業，是至關重要的任務，因為二氧化碳提供了啤酒中的氣泡，保持牛排新鮮，幫助加工甜點中的糖，以及我們喝的水中的pH值平衡。事實上，二氧化碳滲透到食物鏈中，是制造商、加工商、商店、餐館和消費者之間的粘合劑。

近年來，由于各種原因，二氧化碳市場出現了供應中斷——有些是暫時的，有些是持久的——這使得食品和飲料公司更難找到他們所需的高質量二氧化碳。此外，食品和飲料公司正在經歷工業氣體供應商的價格飆升，這直接影響了食品和飲料的定價。FuelCell Energy公司的技術使食品和飲料供應商能夠消除這些負面的業務挑戰。

FuelCell Energy的解決方案也與尋找清潔能源解決日常問題的步調一致。該公司的熔融碳酸鹽燃料電池專利技術為客戶提供了三個顯著的優勢，通過一個單一的現場系統：

基載電力使食品和飲料生產設施能源自給自足，降低電力成本，增加彈性和可靠性。可以送到鍋爐的蒸汽或熱水，減少生產過程中使用的鍋爐的排放。食品和飲料級的二氧化碳可以立即消耗或儲存，以供以后在生產中使用。利用燃料電池能源公司的專有技術來產生和儲存碳，確保了公司基本生產要素供應的穩定性，提供了長期的價格透明度，并減少了對工業碳源的依賴，這些工業碳源通常會排放二氧化碳、硫氧化物、氮氧化物以及其他顆粒，從而降低了整個生命周期范圍內的排放量。

FuelCell Energy食品和飲料銷售總監林賽·科爾說：

“我們提供了一種創新的解決方案來解決釀酒業對二氧化碳的需求。”

“這是一種不同的方式來看待你如何獲取二氧化碳，改變供應商的思維方式，以及公司如何衡量他們的碳足跡和來源控制。這是一個激動人心的時刻。”

目前，FuelCell Energy公司正在康涅狄格州托靈頓投資建設自己的全面運營的二氧化碳回收示范工廠，該工廠的生產設施每天將回收10噸飲料級二氧化碳。在未來幾個月完成后，該設施將允許潛在客戶觀察工廠的運行情況，并考慮到食品和飲料公司的目標市場，對分離的二氧化碳進行取樣和測試，以驗證數量、質量或純度要求。

高級二氧化碳是食品和飲料公司的關鍵原料。它不僅僅是一個分子，它是支撐我們食物供應的一根線。例如，肉類加工商在加工的各個階段和最終產品的運輸中使用二氧化碳來控制溫度，這有助于保持我們食品供應的質量和安全。二氧化碳也被用于冷凍水果和蔬菜，以及你早上的一杯咖啡——一些烘焙師在烘焙過程中使用二氧化碳來調節溫度和味道，以及去除咖啡豆中的***。

其他潛在客戶包括使用二氧化碳和石灰石制造碳酸鈣的制糖商。這種碳酸鹽在糖加工過程中用作過濾器。當然，還有釀酒廠和裝瓶廠，他們需要大量的二氧化碳來生產各種各樣的碳酸飲料，如啤酒、蘇打水、硬蘇打水和氣泡水。

科爾說：“對于那些完全依賴工業氣體公司而沒有長期供應和價格保證的人來說，燃料電池能源系統是一個轉變。”

“企業如今面臨的問題是二氧化碳供應不可靠和價格波動，這對利潤微薄、要求產品產量保持一致的客戶來說是一個挑戰。”

FuelCell Energy的碳捕獲平臺

FuelCell Energy提供了唯一已知的平臺，使用碳酸鹽燃料電池從外部來源捕獲二氧化碳，同時發電。在許多情況下，多余的二氧化碳有可能被回收為有價值的最終產品或出售給第三方。利用這種碳捕獲技術發電降低了碳捕獲經濟的凈成本，使燃料電池成為許多設施實現凈零排放的切實可行的解決方案。

最近，FuelCell Energy公司與埃克森美孚技術與工程公司延長了一項聯合開發協議，允許繼續開發碳捕獲技術，包括支持埃索荷蘭BV鹿特丹制造中心的試點項目。聯合開發的碳捕獲燃料電池技術將在鹿特丹展示，其特點是針對大規模裝置進行了優化設計。這項技術在捕獲碳的同時產生電力和氫氣，從而進一步提高碳捕獲的經濟性，并有可能降低在市場上廣泛采用碳捕獲的障礙。